Saltara

Zur Casa Saltara gelangt man über die Strada Saltara Lu Banconi, im Umland von Santa Teresa Gallura, ganz im Norden Sardiniens. Es ist keine Adresse im Ort: Das Haus belegt einen alten galluresischen Stazzo, das Familienhaus von Natalia und Gian Mario, vier Generationen lang bewohnt, bevor es für Gäste geöffnet wurde. Das Meer von Rena Majore und das Zentrum von Santa Teresa mit dem kleinen Hafen und dem Blick auf die Straße von Bonifacio liegen eine kurze Autofahrt entfernt, ringsum aber gibt es nur Macchia, Steineichen und Stille.

Es gibt zwei Arten von Unterkünften, und die Wahl lohnt Sorgfalt. Die Häuser zwischen den Bäumen sind moderne Bungalows, gebaut unter Erhalt der vorhandenen Steineichen, jeder mit eigenem Eingang: Die Privatsphäre ist die eines kleinen eigenen Hauses, nicht die eines Hotelzimmers. Die Suiten, aus den alten Gebäuden des Stazzo gewonnen, sind alle verschieden, gedacht als eigenständige Atmosphären, die dieselbe galluresische Natur zusammenhält.

Freibad, Küche und Wellnessbereich

Mittelpunkt des Tages im Freien ist das Freibad, eingerahmt von wilden Ölbäumen und täglich von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang geöffnet: ein Becken zum Nichtstun, mit dem Lichtspiel zwischen den Zweigen, kein Sportbecken. Ein Punkt, der vor der Buchung klar sein sollte: Das Haus gibt keinen Wellnessbereich an, wer also Sauna, Dampfbad oder Whirlpoolwannen sucht, muss damit rechnen, dass diese hier nicht zu den ausgewiesenen Leistungen gehören. Restaurant und Bar sind dagegen täglich ab 19 Uhr geöffnet und arbeiten mit galluresischen Rezepten in der Lesart der Familie, mit lokalen Erzeugern.

Die Casa Saltara nimmt nur volljährige Gäste auf. Die richtige Adresse für ein Paar, das Nordsardinien ohne Ferienanlage und ohne Lärm will, und für alle, denen Ruhe und Küche wichtiger sind als die Leistungen eines großen Resorts.