Country House Villadorata

Das Country House Villadorata liegt in der Contrada Portelle, auf den Hügeln zwischen dem barocken Noto und dem Meer, auf einem Gut von dreiundzwanzig Hektar, das nach biodynamischen Grundsätzen mit Oliven, Mandeln, Zitrusfrüchten und Reben bewirtschaftet wird. Kern des Hauses ist ein Palmento aus dem späten 19. Jahrhundert, der Raum, in dem einst die Trauben gekeltert wurden, saniert und in ein Öko-Resort verwandelt, das den Weg der Selbstversorgung gewählt hat: Die Photovoltaikanlage deckt neunundneunzig Prozent des Energiebedarfs des Anwesens.

Die Unterkünfte sind wenige und alle verschieden. Die Deluxe Terrace, fünfundzwanzig bis fünfunddreißig Quadratmeter, haben eine eigene Veranda; das Deluxe Studio kommt auf zweiundvierzig Quadratmeter und blickt auf die Hügel; die Eco Suiten sind Design-Lodges mit vierzig Quadratmetern; die Suite Exclusive misst siebenunddreißig Quadratmeter und bietet zusätzlich Garten und privaten Pool; die Suite mit privatem Pool, fünfzig Quadratmeter für zwei Personen, ist die Wahl für alle, die absolute Privatsphäre wollen. Möbel aus Ulme, Nussbaum und Eiche, Naturstoffe, Vintage-Lampen, WLAN, Nespresso-Maschine und Abendservice im Zimmer.

Pools

Mittelpunkt des Tages ist Aqua Madre, das große Freibad, das allen Gästen frei zugänglich ist: Wasser, angereichert mit einer Mischung aus natürlichen Mineralsalzen von Magnesium und Kalium, Liegen, ein schattiger Bereich, in den Cocktails und Erfrischungen gebracht werden, ringsum Macchia und Palmen, am Horizont die sizilianische Landschaft. Wer in den Suiten wohnt, hat zusätzlich den eigenen Plunge Pool, mit Naturstein verkleidet.

Einen Wellnessbereich im klassischen Sinn gibt es nicht: keine Sauna, kein Dampfbad, keinen gemeinsamen Whirlpool. Das Wohlbefinden kommt hier vom salzhaltigen Wasser, von der Stille des Landes und von der Küche des Restaurants Orti. Haustiere sind willkommen. Eine Adresse für Erwachsene, die das Val di Noto ohne Trubel suchen.