Country House Villadorata

Country House Villadorata sta in contrada Portelle, sulle colline fra la Noto barocca e il mare, dentro una tenuta di ventitre ettari coltivata secondo i principi biodinamici a ulivi, mandorli, agrumi e vigna. Il nucleo della struttura è un palmento di fine Ottocento, il locale dove un tempo si pigiava l'uva, recuperato e trasformato in un eco resort che ha scelto la strada dell'autosufficienza: l'impianto fotovoltaico copre il novantanove per cento del fabbisogno energetico della proprietà.

Le sistemazioni sono poche e tutte diverse fra loro. Le Deluxe Terrace, da venticinque a trentacinque metri quadri, hanno una veranda esterna indipendente; la Deluxe Studio arriva a quarantadue metri quadri e guarda le colline; le Eco Suite sono lodge di design da quaranta metri quadri; la Suite Exclusive misura trentasette metri quadri e aggiunge giardino e piscina privata; la Suite con piscina privata, cinquanta metri quadri per due persone, è la scelta di chi vuole la privacy assoluta. Arredi in olmo, noce e rovere, tessuti naturali, lampade vintage, wifi, macchina Nespresso e servizio di riassetto serale.

Piscine

Il centro della giornata è Aqua Madre, la grande piscina scoperta ad accesso libero per tutti gli ospiti: acqua arricchita con una miscela di sali minerali naturali di magnesio e potassio, lettini, una zona ombreggiata dove arrivano cocktail e rinfreschi, e attorno macchia mediterranea e palme con la campagna siciliana all'orizzonte. Chi soggiorna nelle suite ha in più la propria plunge pool, rivestita in pietra naturale.

Non c'è una spa nel senso classico: niente sauna, niente bagno turco, nessuna vasca idromassaggio comune. Il benessere qui passa dall'acqua salina, dal silenzio della campagna e dalla cucina del ristorante Orti. Gli animali sono benvenuti. È un indirizzo per adulti che cercano il Val di Noto senza confusione.