Vegan Hotel La Vimea

LA VIMEA sta in via August Kleeberg, a Naturno, in provincia di Bolzano: siamo all'imbocco della Val Venosta, sul fondovalle a poco più di 500 metri di quota e a una ventina di minuti da Merano. La casa si presenta come il primo hotel interamente vegano d'Italia e ha aperto nel 2016 con una costruzione dichiaratamente naturale, materiali edili non trattati, cotone biologico ed equosolidale, e un parco con orto, alberi ad alto fusto e un laghetto. Le camere hanno nomi che dicono dove guardano, Mountain Room, Sun Room, Bird Nest, Forest Nest, Sky Loft e Cloud Suite, e la dimensione è quella di una casa piccola, non di un resort.

L'area benessere è raccolta ma completa per la scala della struttura. C'è una piscina coperta, disinfettata con un sistema di elettrolisi al sale invece del cloro tradizionale, e nel parco un laghetto biologico balneabile con acqua rivitalizzata, che è la cosa che i clienti ricordano di più. Le saune dichiarate sono tre, una finlandese, una bio e una nel boschetto, accompagnate da docce emozionali. Si aggiungono una Hot Stone Lounge con lettini di pietra calda, un prato al sole per stendersi e una palestra Canali System con macchine auxotoniche affacciata sul giardino. Il sito non nomina un bagno turco né una vasca idromassaggio. L'accesso all'area benessere con le tre saune e la hot stone lounge è indicato dalle 15.00 alle 19.00. I massaggi si prenotano a parte: la terapista è presente il martedì, il venerdì e il sabato, con un listino di ventuno trattamenti fra massaggi alla schiena, olistici, ayurvedici e viso, in gran parte fra i 110 e i 135 euro, e alcuni praticabili anche in gravidanza.

Sulle regole d'accesso la casa è esplicita: si accolgono soltanto ospiti dai 12 anni in su, perché l'obiettivo dichiarato è la quiete, e alle famiglie con bambini più piccoli viene indicata la struttura gemella sull'Alpe di Siusi. Quindi non è un adults only in senso stretto, è una casa dove i ragazzini possono esserci ma i bambini no. Sugli animali le fonti non coincidono e conviene dirlo: il sito della casa dichiara i cani ammessi in alcune categorie di camera a 28 euro al giorno, con l'esclusione dei cuccioli e dei cani non educati, mentre i portali di prenotazione riportano animali non ammessi. Questa scheda tiene il dato del sito, che è la fonte che la struttura controlla ed è anche la più circostanziata. Il cane non entra nella zona benessere, nel ristorante, nel prato del parco e nell'area piscina, mentre può stare in salotto e in terrazza. Chi arriva con il cane lo segnali comunque alla prenotazione, perché la disponibilità dipende dalla categoria di camera.

La formula è di mezza pensione gourmet, con colazione a buffet e cena di cinque portate, tutto vegano e con prodotti biologici in prevalenza locali; il ristorante è aperto anche a chi non alloggia. Yoga e meditazione sono compresi nel soggiorno, il noleggio di e-bike si richiede in loco. Il wifi c'è ed è gratuito, ma viene spento dalle 23.00 alle 7.00 per scelta della casa, una disintossicazione digitale annunciata. Il parcheggio è gratuito.

Conviene a chi mangia vegano o vegetariano e non vuole trattare la cosa come un'eccezione da concordare, e a chi cerca una casa piccola e silenziosa in Val Venosta con acqua, sauna e yoga inclusi. Chi si aspetta la spa monumentale degli alberghi altoatesini vicini troverà qualcosa di molto più raccolto.