Antica Dimora Dosio

L'Antica Dimora Dosio sta in regione Serradenari 6, a La Morra, in provincia di Cuneo. Serradenari è il nome della collina e insieme quello di uno dei cru più alti dell'area del Barolo, e la casa è costruita nel punto in cui il terreno smette di salire: intorno ci sono soltanto i filari, e nelle giornate limpide oltre le colline si vede la catena delle Alpi. L'edificio è la vecchia casa colonica della cantina Dosio Vigneti, alla quale è adiacente, costruita a fine Ottocento e riportata alla forma originaria da un restauro conservativo che ha eliminato le aggiunte stratificate nel tempo. Il resort ha aperto nel 2023. Siamo nel paesaggio vitivinicolo di Langhe, Roero e Monferrato riconosciuto dall'UNESCO, a pochi minuti dal paese di La Morra e dai borghi del Barolo.

Com'è fatta

Le camere sono sette e portano i nomi dei materiali e dei colori della vigna: Vinaccia, Nebbia, Acqua, Canapa, Arena, Arancio e Verde, due delle quali sono suite. Sono arredate su misura, con materiali naturali come mattone, pietra e legno recuperati durante i lavori e reinterpretati in chiave contemporanea, e tutte hanno il camino. Fra i servizi compresi la struttura elenca il giardino, l'aria condizionata, l'ascensore, il bollitore e il minifrigo, la colazione continentale con proposte dolci e salate, il servizio di concierge, i lettini e il solarium, il parcheggio, il set di cortesia e il wifi. A pagamento si aggiungono la degustazione con visita alla cantina di proprietà, le esperienze in vigna, il light lunch, il servizio aperitivo e il noleggio di biciclette o di una vespa. La cucina non è un ristorante aperto al pubblico ma una proposta gourmet di prodotti a chilometro zero, con taglieri, aperitivi e light lunch che si possono consumare a bordo piscina o in camera. La sostenibilità è dichiarata e documentata: pannelli fotovoltaici, recupero dell'acqua piovana in cisterne interrate per l'irrigazione del giardino, colonnine di ricarica per e-bike e auto elettriche.

La zona benessere e le piscine

La piscina è una sola, all'aperto, panoramica, e la struttura la dichiara a uso esclusivo degli ospiti: intorno ci sono i lettini e il solarium, e la vista corre sulle colline e sui vigneti. Non viene pubblicato un periodo di apertura né un orario, quindi chi arriva fuori stagione faccia una domanda diretta prima di prenotare, perché una vasca scoperta in Langa non è utilizzabile tutto l'anno. Accanto alla piscina ci sono un gazebo con salottino esterno, pensato per l'aperitivo al tramonto, e un portico; un giardino d'inverno riscaldato circonda l'intera struttura ed è la risposta della casa alle mezze stagioni. Va detto con chiarezza che qui non c'è una spa: la struttura non dichiara sauna, bagno turco, vasca idromassaggio o cabine per i trattamenti, e non ha una piscina coperta. Il benessere di cui parla è quello del paesaggio, del silenzio e della vigna, non quello di un percorso di acqua e vapore.

Le regole d'accesso

Su questo la struttura è esplicita: nella pagina di apertura del sito scrive che la struttura è adults only. Non pubblica però un'età minima in cifre, e non lo fa nemmeno il portale di prenotazione, che si limita a dichiarare che non è consentito l'accesso ai bambini. Nessuna delle due fonti, cioè, dice da che anno in su si può soggiornare: si sa soltanto che i minori non sono ammessi. Chi viaggia con un ragazzo chieda conferma scritta prima di prenotare. Gli animali invece sono ammessi con condizioni precise, che la struttura pubblica: sono accettati cani di piccola taglia, fino a 16 chili, soltanto in camere selezionate, previo accordo, con un costo aggiuntivo dichiarato di 30 euro al giorno.

A chi conviene

Conviene a chi viene nelle Langhe per il vino e vuole dormire dentro la vigna, con la cantina a pochi passi e la degustazione compresa nel giro della giornata. Conviene a chi cerca silenzio assoluto e una casa piccola, di sette camere, con la vista aperta sulle Alpi. Conviene anche a chi si muove in bicicletta o in auto elettrica, visto che la ricarica c'è. Conviene meno a chi vuole una spa o una piscina utilizzabile d'inverno, a chi cerca un ristorante aperto per cena in casa e a chi vuole fare a meno dell'auto, perché in cima a Serradenari non si arriva a piedi.