Villa Le Prata - Residenza del Vescovo

Villa Le Prata sta in località Le Prata, al civico 261, sulle colline di Montalcino in provincia di Siena: non nel borgo murato ma pochi minuti di strada più in basso, in mezzo alla proprietà agricola. La villa fu costruita nel 1862 per volontà del conte Carlo de' Vecchi ed è nota come Residenza del Vescovo perché il vescovo di Montalcino, come racconta la casa, vi abitò per oltre cinquant'anni. Ci ha vissuto anche il medico Massimo, e per un periodo la casa ha ospitato l'atelier del pittore spagnolo Carlos Prieto. Il restauro ha tenuto insieme le due cose, la casa di campagna e la sua storia, e nel 2025 la Guida Michelin le ha assegnato una Chiave.

Le camere sono otto, tutte doppie, fra i 25 e i 33 metri quadrati, e ognuna porta il nome di una persona o di una vigna: Agostino Fantastici, Tirso, San Prospero, Pittore, Le Prata, La Secreta, Ippocrate e Vescovo, quest'ultima con gli arredi dorati del Settecento. La dotazione è la stessa dappertutto, televisore da 42 pollici, wifi, aria condizionata e riscaldamento, cassaforte, minibar, macchina del caffè, bagno in travertino con doccia, cortesie biologiche e un kit per la piscina. Non si fuma in camera.

La parte all'aperto è il motivo per cui si sceglie questo indirizzo: una piscina a sfioro affacciata sui filari di Brunello, con una vasca idromassaggio accanto. Non è una struttura termale e il sito non descrive un centro benessere: non risulta un percorso di acqua e vapore, né sauna o bagno turco, e i massaggi non compaiono fra le proposte. Chi cerca una spa vera deve guardare altrove, chi cerca una vasca al tramonto sopra i vigneti è nel posto giusto.

La cantina è parte integrante del soggiorno. L'azienda lavora meno di tre ettari di vigneto sopra i cinquecento metri, divisi in quattro parcelle, Vigna Le Prata, San Prospero, Vescovo e Massimo, da cui nascono altrettanti Brunello di Montalcino DOCG, più un Rosso di Montalcino DOC e il Tirso IGT Toscana. Le fermentazioni sono spontanee, i vini escono senza solfiti aggiunti e alcune etichette sono certificate biologiche. Ci sono circa due ettari di oliveto per l'olio extravergine. In casa si prenotano degustazioni di Brunello abbinate all'olio o a salumi e formaggi locali, e una cooking class quotidiana alle 11.30, a 190 euro, che si chiude con il pranzo di tre portate preparato dagli ospiti. La colazione è servita in giardino e nelle sale interne, con prodotti locali.

La casa accoglie soltanto adulti, con soglia indicata dai portali a 18 anni, e non accetta animali. Conviene a chi viene a Montalcino per il vino e vuole dormire dentro l'azienda che lo produce, con la piscina come unico programma dei pomeriggi. Chi si sposta senza auto tenga presente che la villa è fuori dal paese e che per cena bisogna guidare.