La Casa di Melo - Organic Farm

Casa di Melo sta in Traversa La Midola, nella campagna di Cassibile, la frazione agricola a sud di Siracusa dove gli agrumeti arrivano quasi al mare. È una dimora storica del Sud-Est siciliano costruita fra il Seicento e l'Ottocento e restaurata di recente, oggi un country hotel dentro il limoneto dell'azienda agricola biologica di famiglia, con il vecchio pozzo ancora al suo posto e piante mediterranee ed endemiche nel giardino.

Le sistemazioni sono sette categorie: Classica, Superior, Comfort, Deluxe Design, Junior Suite con Terrazza, Suite con Terrazza e Suite Panoramica. Aria condizionata e Wi-Fi sono in tutta la struttura, il parcheggio è riservato agli ospiti, gli animali non sono ammessi. La cucina è il vero motivo per fermarsi: biologica, con le verdure raccolte nell'orto aziendale e una linea vegetariana riconosciuta dai circuiti Bio Hotels, Vegan Welcome e Veggie Hotels.

Piscina infinity, e nessuna spa

Va detto con chiarezza, perché i portali lasciano intendere altro: qui non esiste un centro benessere. Niente sauna, niente bagno turco, niente vasca idromassaggio, nessuna sala massaggi. Quello che c'è è una piscina a sfioro affacciata sulla campagna, aperta dal primo maggio al trentuno ottobre, che al tramonto diventa il punto di ritrovo della casa. Chi cerca il percorso umido di una spa deve guardare altrove; chi cerca silenzio, agrumi e acqua all'aperto trova qui la versione migliore.

Il resto del benessere passa dal movimento e dal cibo: yoga e ritiri di yoga nel giardino, itinerari di corsa verso il mare o verso la montagna, cooking class di cucina siciliana dal raccolto al piatto, degustazioni di vini biologici del territorio, cinema all'aperto d'estate. La casa è riservata agli adulti ed è la base giusta per Siracusa, Noto e la costa sud-orientale.