Gut Sonnberghof Naturhotel

Il Gut Sonnberghof sta a Lämmerbichl, un pugno di case sul versante soleggiato sopra Mittersill, in posizione isolata fra i prati del Pinzgau con davanti le cime da tremila metri del parco nazionale degli Alti Tauri. Oggi è un quattro stelle superior che accoglie ospiti di ogni età: la casa lo scrive nelle proprie domande frequenti, dove alla domanda se i bambini siano ammessi risponde che fino a nuovo avviso sono benvenuti ospiti di qualunque età. Dentro l'area benessere, però, una parte è già riservata: delle cinque sale relax del SonnbergSpa una è dichiarata esclusiva per adulti, pensata per chi vuole la propria pausa in silenzio assoluto. Per chi invece durante il relax preferisce chiacchierare c'è una stanza dedicata proprio a quello. La struttura non pubblica un'età minima per la sala riservata, quindi la scheda non ne indica una: conviene chiederla alla reception.

C'è però una data da segnare, e cambia tutto. Il Sonnberghof dichiara che dal febbraio 2027 diventerà un naturhotel adults only per ospiti dai 14 anni in su. Chi prenota per il 2027 inoltrato non troverà quindi un albergo con una sala riservata dentro una spa aperta a tutti, ma una casa interamente per adulti. Chi prenota prima, o chi viaggia con bambini piccoli, ha ancora davanti a sé la formula attuale.

L'area benessere interna misura 1.150 metri quadrati e si allarga su un prato panoramico di cinque ettari. Le saune dichiarate sono quattro più un bagno di vapore: la sauna del lago in legno di cirmolo, con stufa a pietre e parete di fiori di fieno, che arriva a circa 85 gradi; la Pinzgauer Schwitzstube fino a 90; la sauna alle erbe fino a 55; il bagno di vapore attorno ai 40. Ci sono poi la sauna a infrarossi e i lettini caldi. Gli orari sono 10.00-19.00 per le saune della casa e 13.00-19.00 per la sauna del lago, con gettate d'acqua guidate tre volte alla settimana. Le sale trattamento sono cinque e il listino va dai massaggi classici all'olio aromatico, dalla pietra calda all'ayurveda fino alla terapia con le campane tibetane.

L'acqua è la parte che si ricorda. La vasca interna ed esterna misura 22 metri per 6 e resta a 31 gradi tutto l'anno, aperta dalle 7.30 alle 19.00; l'Heaven Pool esterno, 8 metri per 6, sta a 36 gradi ed è aperto dalle 13.00 alle 19.00; il biotopo balneabile, alimentato dall'acqua della sorgente di proprietà, è accessibile ventiquattro ore su ventiquattro tutto l'anno. La casa è anche azienda agricola biologica e porta in tavola i propri latticini con una pensione tre quarti che comprende colazione, spuntino del pomeriggio e cena a cinque portate. La spa si può prenotare anche dall'esterno come day spa, ma soltanto dai 14 anni e per un massimo di otto persone al giorno.

Conviene a chi cerca quiete vera, aria e prati, e a chi apprezza sapere in anticipo che la casa sta virando verso gli adulti. Conviene meno a chi si aspetta oggi un reparto saune interamente riservato: al momento la parte esclusiva è una sala relax, non l'intera zona benessere.